知ってビックリ！

チーズケーキレシピです。　　(笑）

突然ですが、チーズケーキレシピを紹介しちゃいます。

チーズケーキって、おいしいですよね。

昔はチーズケーキっていっても、買って食べることばっかりでしたが、

チーズケーキレシピを本で見つけてからは、自分で作ることも多くなりました。

そこで、わたし独自のチーズケーキレシピをここで紹介しちゃおうと思います。

まず、チーズケーキっていっても、

レアチーズケーキや、ベイクドチーズケーキ、スフレチーズケーキなんていうのまで、

ほんとうにいろいろとあるんですけど、

今回は、普通のチーズケーキのレシピを紹介しようと思います。

　　　　
　　　　では　チーズケーキレシピスタートです！

まず、用意するもの

まず、 クリームチーズを３００ｇほど、

それから、 生クリームを２５０ｍｌくらい用意してください。

あとは、 卵を２個、 グラニュー糖が１００ｇほど、

それから、 薄力粉を大さじ３に、 レモン汁を大さじ２はい。


次に、チーズケーキの土台部分に必要なものですけど、

細かく砕いたビスケットを １００ｇ

無塩バター 　　　　４０ｇ

まあ、ざっとこれくらいですね＾＾

まず、ビスケットを袋に入れて、密封して細かく砕き、

溶かしバターと混ぜ合わせ型の底に強く押し付け、冷蔵庫で冷やしておきます。

次に、クリームチーズをレンジで４０秒くらい加熱して、３〜４等分にしておきます。

次に、ボウルに卵。グラニュー糖、

レモン汁に薄力粉を入れて、ゴムベラ等でよく混ぜます。

ミキサーなんかあると早いので、用意すると楽ですよ＾＾

よく混ざったら、生クリームとクリームチーズを入れて、さらに混ぜます。

よーく混ざったら、最初に作った型に入れて、オーブンで焼き上げます。

１８０℃くらいに予熱しておいたオーブンで４０分くらいでOKです。

焼きあがったら冷蔵庫に入れて、冷たくなったら食べごろです！

だいたい一晩寝かせると、ちょうどいいおいしさになりますよ。

食べるときは、これもまた、紅茶などと一緒に食べると、

おいしく召し上がれるんじゃないかと思います＾＾

次も何か紹介しますので、まずはこのチーズケーキレシピを使って

おいしいチーズケーキを食べてくださいね＾＾